"당신과 가족과 마을을 사랑합니다.」를 컨셉으로 전국에서 호텔 사업을 전개하는 주식회사 베셀 호텔 개발(본사: 히로시마현 후쿠야마시 미나미혼조 3초메 4-27번지, 대표이사 사장: 세오 요시로(瀬尾吉郎), 이하 베셀 호텔즈)이 운영하는 「REF Matsuyama City Station by VESSEL HOTELS」(지배인: 츠레이시 마사시(連石 将志))가 이치즈치주조주식회사(에히메현 사이조시 히미히요시402-3, 대표: 오치 히로시, 이하 이치즈치주조)와 제휴하여 에히메현의 매력을 국내외에 알리기 위해 7월 1일에 오픈했다. 대표이사: 오치 히로시(越智 浩)씨, 이하 이시즈치 주조)와 제휴하여 에히메현과 마쓰야마시의 매력을 국내외에 알리고자 하는 마음에서 7월 1일(금)부터 에히메현의 토속주를 제공하게 되었습니다.
에히메현은 숨은 술의 고장으로 전국적으로도 최고 수준의 양조 기술을 가지고 있다고 알려져 있습니다. 그러나 최근 사케, 소주, 맥주 등의 국내 출하량이 감소하고 있으며, 사케의 출하액은 1973년을 정점으로 2021년에는 70% 이상 감소할 것으로 예상되고 있다(2022년 4월 농림수산성 농산국 조사). 베셀 호텔즈 이에 '사케를 좀 더 친근하게 느껴주셨으면 좋겠다', '여행지의 토속주를 즐겨주셨으면 좋겠다', '부담 없이 사케를 시음할 수 있지 않을까'라는 생각으로 아침 식사에서 이시즈치주조의 사케 '무여과 순미'를 시음할 수 있는 기회를 마련했습니다. 숙박하는 장소뿐만 아니라 그 지역의 토속주를 만나고 체험할 수 있는 장소가 되는 호텔을 지향하며, 지역에 공헌하고 싶습니다.
앞으로는 조식 시음뿐만 아니라 호텔에서 이시즈치주조의 사케를 판매할 예정입니다.

■『무여과 순미』의 주요 수상 경력
・와인 글라스로 맛있는 일본술 어워즈 2022 최고 금상 수상
・Kuramaster2019 금상 수상
・인터내셔널 와인 챌린지 2019 Silver 수상
・SAKE COMPETITION 2019 Silver 수상

■이시즈마 주조 주식회사 회사 개요
「석근을 사랑해 주시는 손님을 위해서(때문에) 만들기」를 슬로건에, 「식중에 살 수 있는 주조」를 목표로 하고 있습니다.

소재지:에히메현 사이조시 히미츠미 402-3
대표자：대표 이사 사장 에치 토모히로
설치: 1920년
공식 사이트：https://www.ishizuchi.co.jp/

■ REF by VESSEL HOTELS 즈에 대해서
「REF Matsuyama City Station by VESSEL HOTELS」의 레프(REF)란, Regional(지역)・Experience(경험・체험)・Flexible(자유롭게, 유연하게)의 머리글자를 유래하고 있습니다. 베셀 호텔즈의 브랜드 중에서도, 지역성에 특화한 브랜드입니다.
이시즈마 주조와 베셀 호텔즈 스는 협력하여 지역을 북돋우고 방문객들에게 만족하실 수 있도록 노력하겠습니다.