「월형 흑모 와규 모규 연구회」의 SDGs의 대처에 공감 홋카이도 쓰키가타마치산 숙성 흑모 와규 스테이크를 제공 VESSEL INN SAPPORO NAKAJIMA PARK 2024년 9월 12일(목) 리뉴얼 제공 개시
2024.09.12
보도 자료
「당신과 가족과 마을을 사랑합니다.」를 컨셉으로 전국에서 호텔 사업을 전개하는 주식회사 베셀 호텔 개발 요시로), 이하 베셀 호텔즈)가 운영하는 「VESSEL INN SAPPORO NAKAJIMA PARK」(소재지:홋카이도 삿포로시, 총 지배인:사토 야마토(사토) 히로카즈))는, 2024년 9월 12일(목)부터, 홋카이도 쓰키가타마치산 숙성 흑모 와규 스테이크와 홋카이도 3대 라면을 더해, 조식 뷔페를 리뉴얼했습니다.
■조식 「MOTTO! 찾는 아침밥_홋카이도」
VESSEL INN SAPPORO NAKAJIMA PARK의 조식 뷔페는 얼마나 참치 등 일일로 8종류의 해물을 즐길 수 있습니다. 어드바이저 「조식의 맛있는 호텔 랭킹 2020」에서는, 전국에서 제4위, 또 자란 어워드 2023【홋카이도 블록】 「묵어 좋았던 숙소 대상」조식(101~300실 부문)에서는, 제3위라고 하는 평가를 받았습니다. 「한_홋카이도」라고 하는 신 컨셉의 아래, 리뉴얼 및 그레이드 업했습니다.신메뉴에, 홋카이도 츠키가타마치산 숙성 흑모 와규 스테이크를 라이브 키친에서 준비, 홋카이도 라면 코너에서는, 삿포로·하코다테·아사히카와의 홋카이도 3대 라면을 일일로 제공 지금까지의 8종류의 해산물이나 지역특산 메뉴 그대로, 홋카이도 각지에서 온 엄선한 재료를 사용한 아침밥 지역특산 메뉴 만끽하실 수 있습니다.
■신메뉴 소개
“홋카이도 쓰키가타마치산 숙성 흑모 와규 스테이크”
VESSEL INN SAPPORO NAKAJIMA PARK에서 차로 약 1 시간 30 분 거리에있는 작은 마을에서 닿는 검은 털 와규.
“쓰키가타마치산 그릴 야채”
감자, 호박, 완두콩, 시시 토우 등을 눈앞에서 제공합니다.
※계절에 따라 제공하는 식재료가 다릅니다.
「스스로 만드는 맛 순회 홋카이도 라면」
홋카이도의 3대 라면, 삿포로·하코다테·아사히카와를 호텔 오리지날의 아침 라면에 어레인지 해, 일일로 제공. 스스로 만드는 맛 순회 홋카이도 라면 코너를 마련합니다.
■ 아침 식사 신요금(부가세 포함)
【숙박자】 13세 이상：2,500엔／6～12세：1,300엔／5세 이하 무료
【외래의 분】13세 이상：3,200엔／4～12세：1,600엔／3세 이하 무료
■ 홋카이도 쓰키가타마치산 숙성 흑모 와규 스테이크
홋카이도 츠키가타쵸에서 자란, 흑모와규 모규(하하우시)의 붉은 고기입니다. 공 밖에 되지 않았습니다.그러나, 맛이 깊고 흑모 일본소의 본래의 맛을 실감할 수 있는 어머니의 고기를, 보다 많은 분에게 맛보고 받고 싶다고 츠키가타마치 출신의 지역 부흥 협력대와 식육 가공 회사와 생산자가 협업해, 2021년에 「월형 흑모 와우 소 연구
맛이 깊은 흑모와규 어머니의 고기를 보다 먹기 쉽게 하기 위해, 시작작품·개선을 반복 연구해, 저온에서 숙성시키는 방법으로 고기의 맛을 끌어낸 숙성 흑모 와규가 탄생했습니다.
흑모 와규의 고기라고 하면 사시가 들어간 서리가 내린 것을 떠올리겠다고 생각합니다만, 이쪽의 숙성 흑모 와규 스테이크는 “지방이 많은 것은 조금…
모우의 가치 향상과 생산자의 소득 향상을 양립하는 지속 가능한 「월형 흑모 와규 모우 연구회」의 SDGs의 대처에 공감해, 전국에서 홋카이도에 오시는 손님에게 꼭 먹어 주시고, 아침 식사 뷔페로 제공하기로 했습니다.
VESSEL INN SAPPORO NAKAJIMA PARK 소개
지하철 '나카지마코엔역'에서 도보 1분 거리. 자연이 풍부한 나카지마 공원과 ZEPP 삿포로에서 도보 1분, 공항과 삿포로역에도 접근성이 좋아 매우 편리합니다. 객실은 9개의 객실 타입 중에서 선택할 수 있으며, 최대 6명까지 숙박할 수 있는 객실도 있습니다.
공식 홈페이지: https://www.vessel-hotel.jp/inn/sapporo/
■ 서비스의 특징
・18세 이하의 어린이 동반 무료. 부모님이나 조부모와 동실에서 동반자의 경우, 어린이의 요금은 무료로.
・아이에게는, 유아용 침대 등의 풍부한 대출품, 어린이용 어메니티나 기저귀・엉덩이 등의 유아용품도 무료로 제공.
・클렌징, 세안, 화장수 등의 충실한 무료 어메니티를 준비. 남성, 여성 각각에 어메니티를 준비하고 있습니다.
・도착시의 환대로서 웰컴 드링크를 무료로 제공.