為支持月形黑毛和牛母牛研究會的永續發展目標，我們將供應產自北海道月形町的熟成黑毛和牛牛排VESSEL INN SAPPORO NAKAJIMA PARK將於2024年9月12日（星期四）重新開幕。
2024.09.12
新聞發布
永遠陪伴您左右。」為理念在全國經營VESSEL HOTEL Hotel Development株式會社（總公司：廣島縣福山市南本莊3丁目27-4、代表取締役社長：瀨尾嘉郎、以下簡稱「VESSEL HOTELS」）經營的Vessel Inn）經營的海東公園：位於北海酒店：VESSEL INN SAPPORO NAKAJIMA PARK，新增了北海道月形町的熟成黑毛和牛牛排以及北海道三大拉麵。
■早餐“MOTTO！探索北海道的早餐”
VESSEL INN SAPPORO NAKAJIMA PARK的自助早餐提供八種海鮮，包括鮭魚籽和鮪魚，每日輪換。品種豐富，我們推薦您享用用您最愛的海鮮烹製的海鮮蓋飯。成吉思汗烤肉、炸魷魚圈和湯咖哩等北海道當地美食也備受好評。我們在2020年TripAdvisor「早餐美味飯店」排行榜上排名第四，並在2023年Jalan Awards「北海道最佳住宿飯店」早餐類別（101-300間客房）中位列第三。最近，我們以「MOTTO！探索北海道早餐」為新理念，重新設計並升級了菜單。新菜單包括由現場廚房烹製的北海道月形町產熟成黑毛和牛，以及每日輪換的北海道拉麵，分別來自札幌、函館和旭川。在保留了八種海鮮和當地特別菜單的同時，還能享用採用北海道各地精選食材烹調的早餐。為了讓來訪北海道的賓客也能透過早餐體驗當地的魅力，我們提供豐富的當地特別菜單。
介紹我們的新菜單
“北海道月形町產的熟成黑毛和牛牛排”
這頭黑毛和牛產自距離VESSEL INN SAPPORO NAKAJIMA PARK約一個半小時車程的一個小鎮。我們在北海道大都市中發現了一道來自這個小鎮的美味佳餚。其特點是肉質緊實，脂肪較少，吃起來非常清爽。
“月形町產網烤蔬菜”
土豆、南瓜、扁豆、小辣椒等在您面前呈現。
※根據季節提供的食材有所不同。
“自己制作的味道巡遊北海道拉面”
將北海道的3大拉面，札幌，函館，旭川改良為酒店原創的早餐拉面，每天更換提供。設置自己制作的味道巡遊北海道拉面角。
■早餐新費用 (含稅)
【住宿者】 13歲以上:2,500日元/6~12歲:1,300日元/5歲以下免費
【外來者】 13歲以上:3,200日元/4~12歲:1,600日元/3歲以下免費
■北海道月形町產熟成黑毛和牛牛排
北海道月形町孕育的黑毛和牛母牛的瘦肉。產下很多健康小牛的母牛的肉，與一般黑毛和牛印象中的霜降肉不同，特徵是結實的瘦肉和不膩的脂肪。另一方面，肉的口感很強，到目前為止只進行了絞肉等統一的加工。但是，為了讓更多的人品嘗到味道鮮美，能夠切實感受到黑毛和牛原有美味的母牛，月形町出身的地區振興協力隊、肉食加工公司和生產者通力合作，於2021年成立了“月形黑毛和牛母牛研究會”，開始進行商品開發。
味道濃厚的黑毛和牛為了讓母牛的肉更容易入口，經過反復的試制與改善研究，以低溫熟成的方法將肉的美味發揮出來的熟成黑毛和牛誕生了。
說起黑毛和牛的肉，想到的就是肥瘦的霜降牛肉，但這裡的熟成黑毛和牛牛排是即使是『脂肪多的有點...』的人也能吃得很清爽的瘦肉。
我們對可持續發展的“月形黑毛和牛母牛研究會”的SDGs衹力於提高母牛的價值和提高生產者的收入產生共鳴，為了讓從全國各地來到北海道的客人也能品嘗到，決定提供自助早餐。
■關於VESSEL INN SAPPORO NAKAJIMA PARK
地理位置優越，距離地鐵中島公園站步行僅需一分鐘。步行一分鐘即可抵達自然風光旖旎的中島公園和Zepp札幌購物中心，交通便利，方便前往機場和札幌車站。飯店提供九種房型供您選擇，包括最多可容納六人的客房。
官方網址：https://www.vessel-hotel.jp/inn/sapporo/
■ 服務特色
・未滿 18 歲的兒童可免費與父母或祖父母同住一間客房。
・我們提供嬰兒床等各種兒童用品的租借服務，以及嬰兒盥洗用品、尿布、濕紙巾等免費嬰兒用品。我們也推薦帶幼兒出遊的家庭入住這家飯店。
・我們提供各種免費便利設施，包括清潔、洗面乳、乳液等。我們有單獨的男士和女士便利設施。
- 抵達時將提供免費迎賓飲料。